Ellen Lui dołączyła do EPL w 2011 roku. W czasie swojej kariery w EPL zajmowała się różnymi kwestiami z zakresu marketingu, rozwoju biznesu, projektowania nowych produktów i badań rozwojowych. Mówi: „EPL zapewniło mi doskonałą platformę do rozwoju kariery. Kieruję zespołem marketingowym. EPL EAP ma pozytywną kulturę korporacyjną i przyjemną atmosferę pracy. Ponadto marka EPL ma bardzo dobrą reputację na rynku opakowań. To właśnie z tych względów pracuję dla EPL”.